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agenda:

mar
14
sam
2015
stage: « jardinier bio d’un jour » – comment cultiver chez soi des plantes aromatiques?
mar 14 @ 10 h 00 min – 12 h 30 min

La Fondation  Générations.bio  vous convie à participer à  

 Jardinière, Jardinier d’un jour !

Les plantes aromatiques Des alliées de la cuisine et de notre santé

Le 14/03 : Exposé donnée par Mme Catherine Mathys,

botaniste d’exception, conférencière et Administratrice déléguée « Histoires de Plantes »  (Asbl)

- Qu’est-ce que c’est qu’une plante aromatique ? 

- Pourquoi les plantes nous offrent-elles leur parfum ? 

- Comment en a-t-on découvert les propriétés ?

 – Depuis quand l’homme utilise-t-il des herbes pour se nourrir et améliorer son quotidien ? 

- D’où viennent-elles ? … 

Autant de questions et bien plus encore qui se posent sur un sujet qu’au départ, on croit tous connaître. 

Nous analyserons aussi comment utiliser au mieux ces ressources de la nature, comment les cultiver, les récolter, les préparer, ce qu’elles nous apportent. 

Nous découvrirons enfin leur grande diversité via les nombreuses variétés d’herbes aromatiques cultivées qui nous sont familières, mais aussi d’autres méconnues, oubliées ou sauvages.

Suivi après l’exposé d’un pré-atelier pour la réalisation collective de semis d’aromates. Travail préparatoire à l’atelier pratique.

 Le 23/05 : Atelier pratique au grand air : Création collective d’un jardin d’aromates bio 

(Repiquages de plantules d’aromates dans le  futur Potager des Aromates jouxtant la cuisine de la Ferme Bio pédagogique du Petit Sart)

Les participant-e-s au Stage pourront ramener chez eux pour leurs jardins, les plantules en surnombres.

Utilisées par l’homme depuis l’aube de l’humanité, les aromates transforment les plats, caractérisent les cuisines, relèvent, conservent, améliorent le quotidien. Elles sont aussi médicinales, sources de parfums, jolies au jardin bio. Comment les planter ? les cultiver ? les récolter ?  Trucs et astuces pour en profiter toute l’année.

Quand : 

  • - Le samedi 14 mars 2015 de 10 h précises à 12 heures 30 (Cours de Catherine Mathys) – Accueil café/thé/jus bio à partir de 9 h 30.
  • - le samedi 23 mai de 14 h 30 à 17 h 30  « Atelier très Pratique »

Où : En la Ferme Bio Pédagogique du Petit Sart,  rue du Petit Sart 75 à 1390 Grez-Doiceau

P.A.F. : 25 euros pour les deux demi-jours (ou 15 € pour les membres de la F.U.P. Générations.bio ou du Cercle  horticole bio «  Le Tournesol »)

INSCRIPTION : Votre règlement fera office d’inscription : A virer sur le compte BE15 0688 9239 0630 de la Ferme bio pédagogique, 

Complété par un envoi de courriel àinfo@fermebiodupetitsart.be en y mentionnant vos nom, prénom, adresse, tél./gsm pour Le Cours et l’Atelier : Jardinier d’un jour – Aromates.

mar
21
sam
2015
stage : Eleveur Bio d’un jour : “ Votre basse-cour écologique : pourquoi et comment accueillir des poules dans son jardin ?”
mar 21 @ 9 h 00 min – 17 h 00 min

avec le concours de Hector Bouquiaux, des formateurs de la Ferme bio pédagogique et des animateurs du Cercle Horticole bio “Tournesol (sur inscription uniquement)

avr
13
lun
2015
stage d’initiation au jardinage Bio (en 5 jours)
avr 13 @ 9 h 30 min – avr 15 @ 17 h 00 min

La Fondation Générations.bio vous invite à participer aussi au

Stage d’initiation au Jardinage Bio

S’INITIER AU JARDINAGE BIO  EN 5 JOURS, C’EST POSSIBLE !!!

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- Comment démarrer chez soi un jardin bio ?

- Pourquoi produire son alimentation et quelle incidence pour la société ?

- Comment jardiner  son lopin dans le plus grand respect de l’environnement et le développement de notre biodiversité, sans engrais, ni pesticides ? 

- Comment cultiver des laitues, carottes, poireaux, pois, oignons, tomates, pommes de terres, herbes aromatiques et fleurs bio ?

- Pourquoi  idéalement entourer son potager d’arbres fruitiers ou de petites haies ?

 

Bientôt les vacances de Pâques…  Sur un plateau agricole calme et paradisiaque, voici,    encore un stage de formation pratique bio organisés dans les Ardennes Brabançonnes et destinés aux enfants… adolescents, parents ou/et pour les grands parents.

Attention : seuls les 25 premiers inscrits wallons et Bruxellois auront la chance de vivre  ce stage exceptionnel, pratique et …intergénérationnel !

 

QUAND : Les lundi 13, mardi 14 et mercredi 15 avril   (9 h 30 > 17 h) :  6ième “Stage  d’initiation au jardinage bio”. organisé par la ferme bio pédagogique du Petit Sart.  Approches théoriques, initiation aux diverses pratiques culturales (traditionnelle, permaculture, biodynamie,). Réalisation de semis.  Exercices de plantations  sur parcelles collectives et  individuelles.

Plusieurs films et/ou exposés  notamment de Gérard Jourdain (“Comment réussir vos cultures potagères” ?)  de Catherine Mathys “Les Légumes  rares ou oubliés” Pourquoi les recultiver ?   Combien de légumes connaissez-vous ? Avez-vous déjà goutté les crosnes du Japon les ignames, des feuilles de chénopodes ou des tiges de bourrache ? La soupe à l’ortie et au panais, des beignets de consoude, des salades de pourpier, de tétragone, de ficoïde glaciale… Des milliers de legumes nous attendent pour changer le quotidian de notre assiette ou celui de votre jardin bio. Venus d’ailleurs ou de la nuit des temps, ils nous offrent de nouvelles saveurs, mais aussi une autre façon de cultiver, de penser votre jardin, d’en tirer du plaisir et d’en donner.

Les 4 & 5ième jour de stage sont programmés : le Lundi de Pentecôte 25 mai et le samedi 15 août  (9 h 30 > 17 heures)

Au terme du cinquième jour de formations ludiques et pratiques, chaque participant – en guise de récompense –  aura le plaisir de ramener chez lui 5 à 10 kg de ses propres légumes cultivés bio.  Belle aubaine que de pouvoir faire profiter sa famille, ses proches et ses ami-e-s  de dégustations de bons et savoureux légumes bio !

 

O U ?  Ce stage est organisé la deuxième semaine des vacances de Pâques 2015, sur les terres agricoles et dans le corps de la Ferme Bio du Petit Sart,  75, rue du Petit Sart à 1390 Grez-Doiceau.

 

PAR QUI ? grâce notamment à la participation active de formateurs chevronnés  Agrobiologiste, enseignant, animateur initiés  dans des hautes écoles, le Cercle Bio Le Tournesol, de la fondation Générations.Bio  ou des formateurs de Nature & Progrès

 

PARTICIPATION AUX FRAIS ? Pour la formation théorique et  très pratique, fourniture des semences bio et prêt des outils de jardinage, visite de jardin bio témoin, films,  assurances, collations, accès libre à la Bio’thèque : 162 euros (soit 4,05 euros seulement par heure de stage)

INSCRIPTIONS   ? Effective via le versement des cent soixante-cinq euros (165 €) sur le compte Dexia : BE15 0688 9239 0630 bic : GKCCBEBB,  de la «Ferme Bio Pédagogique » c/o Carl Vandoorne, 75, rue du Petit Sart à 1390 Grez-Doiceau. Tél  : 010-60.10.16 ou 0477-52.81.39  (ou 135 euros pour les membres de Nature et Progrès en ordre de cotisation 2015).

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juin
7
dim
2015
Journée portes ouvertes – semaine nationale de promotion du Bio
juin 7 all-day

la journée portes ouvertes se tiendra cette année durant l’un des dimanche du mois de juin dans le cadre de la semaine nationale de promotion du Bio. la date reste à préciser.